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I partner coinvolti nel progetto “IPATECH – Tecnologie miniaturizzate: sinergie tra ricerca e innovazione per favorire lo sviluppo economico dell’ Adriatico”, finanziato nell’ambito del Programma di cooperazione territoriale europea IPA Adriatico 2007-2013, dopo aver analizzato le rispettive aree pilota, si dedicheranno nei prossimi mesi alla preparazione e realizzazione  dei workshop formativi.

L’incontro tenutosi lo scorso novembre presso la sede del Bic Epirus (Ioannina – Grecia) è stato fondamentale per l’acquisizione di innovativi strumenti di comunicazione pensati e creati per favorire il coinvolgimento delle micro aziende agrarie presenti nei vari territori pilota.

Tali aziende verranno informate in merito alla possibilità di  sperimentare gratuitamente i macchinari miniaturizzati per la trasformazione dei prodotti agroalimentari. Questi, ideati per meglio rispondere alle necessità dei micro imprenditori rurali di differenziare la loro offerta e accedere a nuovi settori di mercato, permettono nel contempo una riduzione dei costi di produzione e un limitato impatto ambientale.

I workshop rappresenteranno anche un’opportunità di fare rete nel territorio, per attivare nuove forme di cooperazione necessarie ad affrontare le sfide sempre nuove del mercato. Previsto anche un incontro nella provincia di Brindisi, mirato a coinvolgere le micro aziende nella sperimentazione gratuita dei macchinari.